そば道場 田舎屋【臨時休業中】
カルスト台地が広がる新見市草間産のそば粉で打つ、香り高いそばが評判の食事処!
名物は、郷土料理「ケンチンそば」!そば打ち体験ができる「そば道場」(※要予約)!
※現在は、臨時休業しています。
草間台地では昔から食されている名物で、
豆腐、大根、人参、ゴボウなどの野菜をしょうゆベースの鶏がらスープで煮込んだケンチン汁をかけた温かいおそばです。
ボリュームたっぷりの「ケンチンそば」は、おにぎりや炊き込みご飯との相性も抜群!
お土産も購入できます!!!
贈答用の箱入りおそばや、大人気の「そばかりんとう」「そばの実せんべい」などもあります!
そば打ち体験(要予約、有料)もできます!
自分で打ったそばの味は格別のおいしさです!
★★★すぐ近くには、絶景スポットの展望台があります★★★